维京传奇,炒香菇时,千万不要直接下锅,多做这一步,香菇滑嫩无异味,老凤祥官网旗舰店

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咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

香菇小白菜,是一道十分清淡的家常菜,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体推陈出新,进步机体适应力有很大效果。小白菜中所含的矿物质可以促进骨骼的发育,加快人体的推陈出新和增强机体的造血功用。

今日就为咱们共享这道青嫩爽口的香菇小白菜家常做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

【香菇小白菜】

1.首要,咱们预备一下食材,香菇一把去根切成香菇片,放在盆中清洗浸泡。

小白菜几颗,放在盆中清洗洁净,然后从中心切上几刀放在盆中。

2.大葱白一小段从中心划开切成葱花,生姜一小块切成姜粒,大蒜几粒,切成蒜片,再切成蒜末。

红椒一小片切成菱形片,青椒一片切成菱形片,和红椒放一同配色。

3.食材预备好了,咱们把香菇焯一下水,锅内烧水,参加食盐2克,淋入一点植物油,淋入植物油,焯水出来的香菇色泽更亮,水烧开今后,倒入锅内快速焯一下水,捞出今后,用清水冲刷。

4.接下来咱们开端烹饪,锅内烧油,油热今后,倒入葱姜蒜末,快速翻炒,炒出香味倒入香菇,翻炒几下淋入一点清水,参加一点老抽提色参加食盐2克。

5.倒入小白菜一同翻炒,快速翻炒至小白菜断生,参加鸡粉1克,勾入一点水淀粉,快速收一下汤汁。

最终倒入青红椒片翻炒几下,就可以出锅装盘了。

好了,这道简略好吃又清淡的家常小炒菜就做好了,喜爱的朋友抽暇着手试一下吧。

小技巧:

香菇应该在水中浸泡,完全清洗洁净,然后再焯水,防止买点含有甲醛的香菇。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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