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咱们好,我是小飞,喜爱我的朋友记住重视我呀!

珍珠奶茶是很多人都喜爱喝的,可是外面买的奶茶大多都不知道放了什么质料,喝着也不是很定心,而且价格也步廉价,今日小飞教咱们如何做珍珠奶茶,比外面的还好喝,而且资料也很实惠,快来学学吧。

预备资料:

木薯粉、黑糖(或红糖)、清水、红茶(或茶包)

step1:

首要,咱们来制造奶茶中的珍珠。

需求预备木薯粉200克、黑糖50克、清水135克,将清水倒入锅中煮开,然后参加黑糖把黑糖消融掉,假如家里边没有黑糖,能够用红糖替代,煮沸了的黑糖一次性倒入木薯粉中。

而且敏捷拌和均匀。

等候水温不棘手的时分,下手把它揉均匀。

揉成一个面团,直到揉成润滑的面团停止。

这时分,咱们要把这个面团用擀面杖擀开,擀之前案板上是要撒少量面粉的,避免粘黏。将面团擀成方形了,然后切成长条,最终切成颗粒。

这便是珍珠的雏形,现已做好了,然后便是要参加沸水中大火煮开,转中火煮15分钟。刚下锅的时分要注意拌和,避免粘连。比及珍珠煮了15分钟今后,关火然后闷15分钟。然后取出珍珠,用冷水冲几遍,通过冷水冲过的珍珠会变得十分Q弹。

step2:

这个时分我需求再煮一锅水,等水煮开今后,放入红茶,或许茶包也能够,小火焖五分钟。然后关火再焖5分钟就能够了。

然后兑奶茶,牛奶和茶的份额是3:1,加上珍珠,一杯十分好的珍珠奶茶就做好了。

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